优质选文旦/每箱700元(含箱约 5台斤) 【买十送一】-已售完
- 优质麻豆文旦极易辨识,文旦表皮光滑,剥开皮薄,油囊细小,这就是挑选文旦柚的准则。
- 先挑出比较重的文旦柚。
- 再慎选文旦的表皮,毛孔越细越好。
- 观看文旦果形式匀称,底部是否稳重。
- 文旦的品质受地质影响慎大,故同一果园产出之文旦多呈相近之水准
- 若消费者想马上品尝,应选果皮呈淡黄色者佳。因为黄皮的文旦已『消水』,肉质由硬变软,且消水后的文旦会更甜美。若要久放才享用,则应选果皮略黄绿者,放在通风处采收后约还可存放两个月左右。通常老株文旦树所产之文旦柚较新株为小,不过通常老文旦树所产之果实也较为甜美,『姜是老的辣,文旦是老的甜』。
- 人心隔肚皮,文旦也隔一层皮。不管外型再标准,十足的文旦美人,但没有亲嘴尝尝那一切都是假的,品尝文旦首重甜度,好的文旦甜度至少需达11度以上,及适当的酸甜比-风味,果肉软硬适中饱满多汁不会干干瘪瘪的也不会汤汤水水-肉质,入口更不能有苦味。
- 连续三年麻豆区农会特等奖-郭陈翠香-真正的郭家文旦! 好吃的文旦是不会等人的--数量有限、愈早订购愈有机会喔!